Karanfilić (Syzygium aromaticum) je mali, neupadljivi začin koji vjerovatno imate u kuhinji, a da ni ne slutite koliko je moćan. Dok ga većina koristi samo za zimske kolače i kuvano vino, ovaj sićušni pupoljak sadrži jedinjenje koje farmaceuti koriste u profesionalnim stomatološkim preparatima – eugenol.
Voda od karanfilića je najjednostavniji način da iskoristite svu tu moć – priprema se za 5 minuta, a djeluje na zubobolju, loš zadah i metabolizam istovremeno.
Zašto karanfilić djeluje na zubobolju?
Eugenol, koji čini čak 80-90% eteričnog ulja karanfilića, prirodni je anestetik i antiseptik. Kada dođe u kontakt sa bolnim zubom ili upaljenom desni, on blokira nervne signale bola i istovremeno ubija bakterije koje uzrokuju infekciju.
Stomatolozi širom svijeta i dalje koriste preparate na bazi eugenola nakon vađenja zuba i kod privremenih ispuna. Voda od karanfilića djeluje na istom principu, samo blaže i sigurnije za svakodnevnu upotrebu.
Ubica lošeg zadaha
Loš zadah najčešće dolazi od bakterija koje se razmnožavaju na jeziku i između zuba. Karanfilić ne maskira zadah kao žvakaće gume – on uništava same bakterije koje ga uzrokuju. Ispiranje usta vodom od karanfilića eliminira uzrok problema, ostavljajući svježinu koja traje satima.
Tajna za brži metabolizam
Manje poznata, ali naučno potvrđena činjenica je da karanfilić stimuliše termogenezu – proces u kojem tijelo proizvodi toplotu sagorijevajući kalorije. Eugenol poboljšava funkciju pankreasa, reguliše lučenje insulina i pomaže tijelu da efikasnije koristi šećer iz hrane umjesto da ga skladišti kao masnoću.
Recept: Ljekovita voda od karanfilića
Sastojci: 5-7 cijelih karanfilića (klinčića) i 300 ml vode.
Priprema: Karanfiliće stavite u šolju ili čašu i prelijte toplom vodom – ne ključalom, jer previsoka temperatura uništava dio eteričnih ulja. Idealna temperatura je oko 70-80 stepeni. Poklopite i ostavite da odstoji minimum 15-20 minuta dok voda ne poprimi zlatno-smeđu boju i intenzivan miris. Što duže stoji, to je jača – možete je pripremiti i uveče za ujutro.
Upotreba: Za zubobolju, držite gutljaj vode u ustima 30-60 sekundi na strani gdje je bol, pa ispljunite. Ponavljajte svaka 2-3 sata dok ne posjetite stomatologa. Za loš zadah, ispirajte usta vodom od karanfilića nakon svakog obroka.
Za ubrzanje metabolizma, pijte jednu čašu ujutru na prazan stomak 20 minuta prije doručka. Možete dodati pola kašičice meda i malo soka od limuna za bolji ukus.