Zeleni orasi – oni mladi, meki plodovi koje berete u junu kada ih možete probosti iglom – sadrže toliko joda i bioaktivnih materija da su stoljećima korišteni kao glavni prirodni lijek za sve poremećaje štitne žlijezde. Kada se potope u med i ostave da fermentiraju, nastaje čudesna tamna masa poznata kao “crni med” – najmoćniji prirodni regulator štitne žlijezde koji postoji. Ovaj recept je spasio hiljade ljudi od hipotireoze, guše i hormonskih neravnoteža.
Zašto zeleni orasi pomažu štitnoj žlijezdi?
Zeleni orasi sadrži nevjerovatno visoku koncentraciju prirodnog organskog joda – minerala bez kojeg štitna žlijezda ne može proizvoditi hormone tiroksim (T4) i trijodtironin (T3). Za razliku od sintetičkog joda iz tableta, jod iz zelenih oraha je u formi koju tijelo prepoznaje i koristi bez ikakvih nuspojava.
Osim joda, zeleni orasi su bogati juglonom – jedinjеnjem koje ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva, te visokim dozama vitamina C, B kompleksa i polifenola koji štite štitnu žlijezdu od oksidativnog stresa.
Kada ovaj lijek pomaže?
Crni med od oraha je najefikasniji kod hipotireoze – kada štitna žlijezda radi sporo zbog nedostatka joda. Simptomi su stalni umor, debljanje bez razloga, hladne ruke i stopala, gubitak kose, loša koncentracija i depresija. Takođe pomaže kod guše (povećane štitne žlijezde), nodula na štitnoj žlijezdi i hormonalnog disbalansa. Mnogi koji godinama uzimaju sintetičke hormone uspijevaju smanjiti dozu ili potpuno preći na prirodni tretman nakon nekoliko mjeseci konzumacije crnog meda.
Recept: Crni med od zelenih oraha
Sastojci: 40-50 zelenih oraha (berba u junu kada su još meki) i 1 kg kvalitetnog livadskog ili šumskog meda.
Priprema: Zelene orahe operite i dobro osušite. Svaki orah probodite na nekoliko mjesta debelom iglom ili čačkalicom kako bi med mogao prodrijeti unutra. Stavite orahe u veliku staklenu teglu i prelijte medom tako da budu potpuno pokriveni. Zatvorite teglu i ostavite na sunčanom mjestu (prozor ili terasa) 40 dana.
Tokom prvih sedmica orasi će ispustiti svoj sok i med će postati potpuno crn – to je znak da je proces završen. Nakon 40 dana, orahe možete izvaditi i pojesti ili ostaviti u medu. Čuvajte u tamnoj tegli na hladnom mjestu gdje može stajati godinama.
Upotreba: Za probleme sa štitnom žlijezdom uzimajte jednu supenu kašiku crnog meda svako jutro na prazan stomak. Nakon 30 minuta pojedite doručak. Terapija traje minimum 3 mjeseca, nakon čega uradite kontrolu hormona štitne žlijezde. Mnogi nastavljaju da uzimaju jednu kašiku preventivno tokom cijele godine. Djeci iznad 7 godina davajte jednu kafenu kašičicu dnevno za jačanje imuniteta i razvoj mozga.