Šipak (plod divlje ruže) je jedna od najjačih vitaminskih „bombica“ iz prirode – posebno bogat vitaminom C, antioksidansima i flavonoidima.
U obliku tinkture postaje koncentrisan eliksir koji se u narodu koristi za:
- jačanje imuniteta
- bolju cirkulaciju i elastičnost krvnih sudova
- podršku kod umora, anemije i oporavka nakon bolesti
- Ne zamjenjuje terapiju ljekara, ali je odlična svakodnevna podrška.
Šta je tinktura od šipka?
Tinktura je biljni ekstrakt u alkoholu – alkohol (ili rakija) iz ploda šipka izvuče:
- vitamin C (dio se izgubi, ali i dalje ga ima dosta)
- flavonoide i antioksidanse
- organske kiseline i druge korisne sastojke
Prednost tinkture:
mala doza, lako se uzima
bolje se čuva (mjesecima, čak i godinu dana)
jači efekat od običnog čaja
Recept: tinktura od šipka (osnovna varijanta s alkoholom)
Sastojci
- 200 g osušenog ploda šipka (bez peteljki, lagano zgnječen)
- 1 litar 40–50% alkohola
- domaća lozovača / komovica
- ili kvalitetna votka/rakija bez dodataka
- staklena tegla sa širokim grlom i tamna bočica za čuvanje
Priprema
- Suhi šipak malo zgnječite oklagijom ili u avanu (da popuca kora).
- Stavite ga u čistu, suhu staklenu teglu.
- Prelijte alkoholom tako da je šipak potpuno prekriven.
- Zatvorite teglu i držite je na tamnom, sobnoj temperaturi 3–4 sedmice.
- Svaki dan ili svaki drugi dan lagano protresite teglu.
- Nakon maceracije procijedite kroz gazu ili gusto cjedilo.
- Tinkturu sipajte u tamnu staklenu bočicu i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.
Rok trajanja: obično do 1 godine.
Kako se koristi tinktura od šipka?
Uobičajena narodna upotreba za odrasle:
20–30 kapi u malo vode, 2–3× dnevno
prije jela kod umora i za imunitet
ili samo jednom dnevno u „mirnim“ periodima, preventivno
Primjer:
jutro: 20 kapi u čaši vode, prije doručka
popodne: 20 kapi prije ručka
Može se dodati i u mlaki čaj (ne vreo, da se ne uništi vitamin C).
Za šta je posebno dobra?
- u sezoni prehlada i gripa
- kod slabe cirkulacije, hladnih ruku i nogu
- kod blage anemije i iscrpljenosti (uz željezo i savjet ljekara)
- za osobe koje se oporavljaju nakon preležane infekcije ili operacije (uz dozvolu ljekara)
Ko treba da bude oprezan ili da izbjegava tinkturu?
Zbog alkohola i jakih koncentrata:
djeca, trudnice i dojilje – NE koristiti alkoholnu tinkturu
osobe sa bolestima jetre, pankreasa, ovisnošću o alkoholu
osobe koje piju lijekove koji ne idu s alkoholom (sedativi, antiepileptici…)
ljudi skloni bubrežnim kamencima – šipak sadrži oksalate, ne pretjerivati
osobe na terapiji za razrjeđivanje krvi – veće količine šipka i vitamina C samo uz nadzor ljekara
Umjesto tinkture, u ovim slučajevima je često sigurnije koristiti blagi čaj od šipka ili sirup bez alkohola.