Ako biste pitali stare travare koja je najuniverzalnija ljekovita biljka, velika većina bi bez razmišljanja rekla – ruzmarin (Rosmarinus officinalis). Ova aromatična mediteranska biljka koristi se više od 5.000 godina kao lijek za gotovo sve, od glavobolje do teških reumatskih bolova.
Ali kada se potopi u domaću rakiju i ostavi da zrije, ruzmarin oslobađa cijeli spektar ljekovitih jedinjenja koja alkohol ekstrahuje dublje i potpunije nego voda u čaju. Rezultat je tinktura o kojoj bukvalno ne postoji osoba koja je probala i rekla da joj nije pomogla.
Zašto ruzmarin u rakiji djeluje na sve?
Ruzmarin sadrži preko 40 aktivnih jedinjenja, a najvažnija su rozmarinska kiselina, karnosol, kamfor i cineol. Rozmarinska kiselina je jedan od najjačih prirodnih antioksidanasa – štiti ćelije mozga od propadanja, poboljšava pamćenje i koncentraciju. Karnosol ima dokazano antikancerogeno djelovanje i štiti jetru od toksina.
Kamfor prodire duboko u mišiće i zglobove, smanjujući bol i upalu. Cineol otvara disajne puteve i čisti sinuse. Kada se ovi sastojci ekstrahuju u alkohol, nastaje tinktura koja istovremeno djeluje na nervni sistem, cirkulaciju, probavu, zglobove, kožu i imunitet.
Kome pomaže?
Listu tegoba kod kojih ruzmarin u rakiji pomaže gotovo da nema kraja. Ljudi sa reumatskim bolovima i artritisom utrljavaju tinkturu u zglobove i osjećaju olakšanje za sat vremena. Oni koji pate od slabe cirkulacije i hladnih ekstremiteta primjećuju tople ruke i noge već nakon prvog gutljaja. Osobe sa glavoboljama i migrenama nanose tinkturu na sljepoočnice i bol nestaje za 15 minuta.
Stariji ljudi koji je piju redovno primjećuju bolje pamćenje i bistriji um. Žene je koriste za regulaciju menstrualnog ciklusa i smanjenje PMS-a. Sportisti njome masiraju umorne mišiće nakon treninga za brži oporavak.
Recept: Tinktura od ruzmarina u rakiji
Sastojci: 5-6 svježih grančica ruzmarina (ili 50 g sušenog) i 1 litar kvalitetne domaće rakije lozovače ili komovice (40-45%).
Priprema: Ako koristite svježi ruzmarin, grančice blago izgnječite rukama da bi pustile eterična ulja – osjetićete intenzivan miris koji se oslobađa. Stavite ruzmarin u staklenu teglu od jednog litra i prelijte rakijom tako da biljka bude potpuno potopljena. Zatvorite teglu i ostavite na sunčanom prozoru tačno 21 dan. Sunčeva svjetlost pomaže ekstrakciji aktivnih materija i pojačava ljekovitost tinkture. Svaki dan promućkajte teglu jednom. Nakon tri sedmice, rakija će poprimiti prekrasnu zlatno-zelenu boju i intenzivan miris. Procijedite kroz gazu u čistu staklenu bocu i čuvajte na tamnom mjestu gdje može trajati godinama.
Upotreba: Za unutrašnju upotrebu – poboljšanje cirkulacije, pamćenja, probave i energije – pijte jednu malu čašicu (30 ml) dnevno, najbolje uveče nakon večere. Za bolne zglobove, mišiće i reumatske tegobe utrljajte tinkturu direktno u bolno mjesto i masirajte 5 minuta, a zatim zamotajte vunom. Za glavobolju i migrenu, natopite prste u tinkturu i masirajte sljepoočnice kružnim pokretima. Za kosu i perut, umasirajte tinkturu u vlasište, ostavite 30 minuta pa operite.