U narodnoj medicini često se priča da suve smokve u sirćetu pomažu kod masnoća u krvi (holesterol, trigliceridi), probave i cirkulacije.
Ne zamjenjuju statine ni terapiju koju propiše ljekar, ali uz promjenu ishrane mogu biti koristan prirodni dodatak.
Zašto baš suve smokve i sirće?
Suve smokve:
- bogate vlaknima – mogu da vežu dio masnoća i olakšaju njihovo izlučivanje
- sadrže kalij, magnezij, antioksidanse – podržavaju krvne sudove i probavu
Jabukovo sirće (ili kvalitetno vinsko):
- blago utiče na šećer u krvi i metabolizam masti
- podstiče varenje i rad želuca
Kada njima zamijenite dio slatkiša i teških grickalica, ukupno smanjujete unos loših masti i šećera, što je pravi razlog za bolje masnoće u krvi.
Recept: suve smokve u sirćetu
Sastojci
- 10–15 kom suhih smokava
- oko 200 ml jabukovog sirćeta (ili kvalitetnog vinskog)
- po želji: malo vode za razblaživanje (npr. pola sirće, pola voda)
- staklena teglica sa poklopcem
Priprema
- Smokve po potrebi kratko isperite i osušite krpom.
- Svaku smokvu blago zarežite nožem (da sirće lakše uđe).
- Složite ih u čistu, suhu teglu.
- Prelijte sirćetom (ili mješavinom sirće + voda) tako da ih potpuno pokrije.
- Zatvorite i ostavite na tamnom, prohladnom mjestu 5–7 dana.
- Smokve će omekšati i upiti dio sirćeta.
Kako se koristi?
Najčešća narodna preporuka:
- svako jutro, na prazan stomak:
- pojesti 1–2 smokve iz tegle
- po želji popiti i 1–2 kašičice tekućine u kojoj su stajale (razblažiti u malo vode)
Kura: 3–4 sedmice, zatim pauza i kontrola nalaza kod ljekara (holesterol, trigliceridi).
Naravno, najbolji efekat je kada istovremeno:
smanjite prženo, masno meso, suhomesnato, peciva, slatkiše
uvedete šetnju 30 minuta dnevno
Ko treba da bude oprezan?
Dijabetičari – suve smokve su pune šećera; obavezno dogovor s ljekarom.
Osobe sa čirem, gastritisom, refluksom – sirće može pogoršati tegobe.
Oni sa bolestima bubrega ili na više lijekova (posebno za pritisak i šećer) – sve ovakve kure samo uz nadzor ljekara.
Ovu mješavinu shvatite kao dodatak zdravoj ishrani i terapiji, a ne kao čarobni lijek koji sam rješava masnoće u krvi.