U svijetu gdje bakterije postaju sve otpornije na farmaceutske lijekove, medicina se ponovo okreće prirodi. Spoj meda i kurkume nije samo trend sa društvenih mreža – to je moćna sinergija koja se u ajurvedskoj medicini koristi hiljadama godina. Za razliku od sintetičkih antibiotika, “Zlatni med” nema nuspojava; on poboljšava varenje i povećava broj dobrih bakterija u crijevima.
Nauka iza “Zlatnog meda”
Glavni aktivni sastojak kurkume je kurkumin, polifenol identifikovan kao esencijalni sastojak sa preko 150 terapeutskih svojstava. On je snažan antioksidans, ima protivupalna i antikancerogena dejstva. Kada se pomiješa sa medom, koji je prirodni antiseptik, dobija se lijek koji doktori često preporučuju kao dopunsku terapiju kod sezonskih virusa, upale grla, pa čak i kod artritisa.
Zašto doktori ostaju zatečeni?
Ono što fascinira naučnike je brzina kojom ovaj spoj smanjuje markere upale u krvi. Studije su pokazale da redovna konzumacija “Zlatnog meda” može značajno smanjiti bolove u zglobovima i ubrzati oporavak sluzokože nakon infekcija, što je često brži proces nego kod konvencionalnih sirupa.
RECEPT: Kako napraviti pravi “Zlatni med”
Da bi kurkuma bila djelotvorna, potreban joj je jedan poseban dodatak koji većina ljudi zaboravlja – crni biber. Bez bibera, apsorpcija kurkumina u krvi je minimalna.
Sastojci:
- 100 g sirovog, organskog meda
- 1 puna supena kašika kurkume u prahu
- Prstohvat crnog bibera (povećava apsorpciju kurkume za 2000%!)
Opciono: 1 kašičica rendane kore organskog limuna ili prstohvat đumbira.
Priprema:
- U staklenu teglu sipajte med.
- Dodajte kurkumu i crni biber.
- Miješajte drvenom ili plastičnom kašikom dok ne dobijete ujednačenu, zlatno-žutu pastu.
- Teglu čuvajte na sobnoj temperaturi.
Način upotrebe (Pravilo 3 dana):
Čim osjetite prve simptome prehlade ili upale:
1. dan: Uzmite pola kašičice mješavine svakih sat vremena.
2. dan: Uzmite pola kašičice svaka dva sata.
3. dan: Uzmite pola kašičice tri puta dnevno.
Napomena: Mješavinu ne gutajte odmah, pustite da se polako otopi u ustima.