U poslednje vreme sve više ljudi govori o polenu bora, prirodnom prahu zlatno-žute boje koji se vekovima koristi u tradicionalnoj medicini mnogih naroda. Ovaj dragoceni dar prirode dobija se iz muških cvetova bora tokom kratkog perioda cvetanja, kada drveće oslobađa sitne čestice polena bogate hranljivim materijama. Mnogi ga smatraju jednom od najvrednijih prirodnih namirnica jer sadrži vitamine, minerale, aminokiseline, enzime i antioksidanse.
Posebno je zanimljiv ženama jer se veruje da može doprineti opštem osećaju vitalnosti, energiji i boljem funkcionisanju organizma. Ljudi koji ga redovno koriste često navode da se osećaju snažnije, odmornije i da imaju više energije tokom dana. Takođe se često ističe da je bogat prirodnim jedinjenjima koja pomažu organizmu da se izbori sa svakodnevnim stresom i negativnim uticajima iz okoline.
Polen bora sadrži brojne antioksidanse koji pomažu zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Upravo zbog toga mnogi ga nazivaju prirodnim saveznikom mladalačkog izgleda i dobrog zdravlja. Njegovi korisnici tvrde da može doprineti očuvanju zdravlja kostiju, zglobova i mišića, kao i boljem opštem stanju organizma.
Još jedna od osobina zbog koje je ovaj prirodni prah postao popularan jeste njegova hranljiva vrednost. U maloj količini nalazi se veliki broj korisnih sastojaka koji organizmu mogu pomoći da lakše nadoknadi ono što mu nedostaje usled brzog načina života i neuravnotežene ishrane. Mnogi ga koriste kao dodatak jutarnjoj rutini jer smatraju da na taj način započinju dan sa dodatnom dozom prirodne energije.
Važno je naglasiti da polen bora nije lek i ne može zameniti terapiju koju je propisao lekar. Ipak, kao dodatak raznovrsnoj i uravnoteženoj ishrani može predstavljati zanimljiv izbor za osobe koje žele da obogate svoj jelovnik prirodnim proizvodima.
Recept za jutarni napitak sa polenom bora
Sastojci:
- 1 ravna kašičica polena bora
- 200 ml mlake vode
- 1 kašičica meda
- nekoliko kapi limunovog soka
Priprema:
U čašu mlake vode dodajte polen bora i dobro promešajte. Zatim dodajte med i nekoliko kapi limuna. Ostavite da odstoji dva do tri minuta, pa ponovo promešajte. Napitak je najbolje popiti ujutru pre doručka.
Recept za energetski smoothie
Sastojci:
- 1 banana
- 200 ml bademovog ili kravljeg mleka
- 1 kašičica polena bora
- 1 kašičica meda
- prstohvat cimeta
Priprema:
Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smesu. Ovaj napitak može biti odličan izbor za doručak ili užinu.
Polen bora je jedan od onih prirodnih proizvoda koji privlače pažnju svojom neobičnom pojavom i bogatim sastavom. Njegova popularnost poslednjih godina raste upravo zato što mnogi ljudi tragaju za prirodnim načinima da podrže svoje zdravlje i vitalnost. Kada se koristi umereno i kao deo uravnotežene ishrane, može biti zanimljiv dodatak svakodnevnoj rutini i prilika da se iskoriste blagodeti koje priroda nudi.