Bijeli luk je jedna od najstarijih prirodnih namirnica koju ljudi koriste i kao hranu i kao lijek. Još prije hiljadama godina stari Egipćani, Grci i Rimljani vjerovali su da upravo bijeli luk čuva srce, jača organizam i produžava život.
Danas moderna istraživanja potvrđuju da bijeli luk sadrži moćne prirodne sastojke koji mogu pomoći organizmu na mnogo načina. Ljudi ga koriste za jačanje imuniteta, bolju cirkulaciju, čišćenje krvi i smanjenje masnoća u organizmu.
Mnogi tvrde da im je dovoljno samo nekoliko dana redovne upotrebe da primijete ogromnu razliku u energiji, varenju i opštem osjećaju u tijelu.
A najbolji dio?
Potrebna su vam samo 2 do 3 čena dnevno.
ZAŠTO JE BIJELI LUK TOLIKO MOĆAN?
Glavni razlog zbog kojeg se bijeli luk smatra prirodnim čudom jeste supstanca koja se zove alicin.
Alicin nastaje kada zgnječite ili nasječete bijeli luk. Upravo tada on oslobađa svoj karakterističan miris i najjača ljekovita svojstva.
Bijeli luk je bogat:
- antioksidansima
- vitaminom C
- vitaminom B6
- manganom
- selenom
- prirodnim antibakterijskim jedinjenjima
Mnogi stručnjaci vjeruju da redovno konzumiranje bijelog luka može pomoći organizmu da se prirodno bori protiv upala i slabog imuniteta.
ŠTA SE DEŠAVA AKO JEDETE 2–3 ČENA DNEVNO?
Ljudi koji redovno jedu bijeli luk često tvrde da primjećuju sljedeće promjene:
1. Organizam postaje otporniji
Bijeli luk je poznat kao prirodni saveznik imuniteta. Posebno tokom hladnih dana mnogi ga koriste kao zaštitu od prehlade i gripe.
2. Krvni sudovi mogu bolje funkcionisati
Neki stručnjaci smatraju da bijeli luk može pomoći normalnoj cirkulaciji i zdravlju srca kada se koristi kao dio uravnotežene ishrane.
3. Probava postaje bolja
Bijeli luk može podstaći rad crijeva i pomoći organizmu da se lakše oslobodi nadutosti.
4. Tijelo se oslobađa viška tečnosti
Mnogi ljudi tvrde da se nakon nekoliko dana osjećaju „lakše“, jer organizam počinje izbacivati višak vode.
5. Može smanjiti želju za nezdravom hranom
Zanimljivo je da neki ljudi primijete manju potrebu za grickalicama i teškom hranom.
6. Energija tokom dana može biti bolja
Bijeli luk mnogi nazivaju prirodnim „pokretačem organizma“.
7. Koža može izgledati svježije
Zbog antioksidansa koje sadrži, mnogi vjeruju da pomaže organizmu da se bori protiv slobodnih radikala.
8. Ljudi se često osjećaju snažnije i odmornije
Posebno kada se koristi zajedno sa zdravijom ishranom i više vode.
RECEPT KOJI JE POSTAO HIT
Jedan od najpopularnijih načina korištenja bijelog luka jeste prirodni napitak sa limunom i medom.
Mnogi ga nazivaju „jutarnji eliksir“.
RECEPT ZA PRIRODNI NAPITAK OD BIJELOG LUKA
Sastojci:
- 3 čena bijelog luka
- 1 limun
- 1 kašika meda
- 200 ml mlake vode
PRIPREMA
Prvo očistite bijeli luk i sitno ga nasjeckajte ili zgnječite.
Ostavite ga 10 minuta da otpusti alicin – upravo tada postaje najjači.
Za to vrijeme iscijedite limun i pomiješajte ga sa mlakom vodom.
Dodajte bijeli luk i kašiku meda.
Sve dobro promiješajte.
Napitak pijte ujutro prije doručka.
KAKO SE PRAVILNO KORISTI?
Mnogi preporučuju da se ovaj napitak koristi:
- 5 do 7 dana zaredom
- zatim napravite pauzu nekoliko dana
Tokom korištenja važno je piti dovoljno vode i jesti laganiju hranu.
ŠTA LJUDI NAJČEŠĆE PRIMIJETE?
Prema iskustvima mnogih ljudi:
- osjećaju manju nadutost
- imaju više energije
- bolje spavaju
- osjećaju manji umor
- lakše vare hranu
Naravno, efekti se razlikuju od osobe do osobe.
KADA TREBA BITI OPREZAN?
Iako je bijeli luk prirodna namirnica, ne odgovara svima.
Poseban oprez preporučuje se osobama koje:
- imaju osjetljiv želudac
- koriste lijekove za razrjeđivanje krvi
- imaju nizak pritisak
- pate od gastritisa ili čira
U tim slučajevima najbolje je prvo razgovarati sa ljekarom.
MALA TAJNA KOJU MNOGI NE ZNAJU
Ako vam smeta jak miris bijelog luka, postoji trik koji mnogi koriste.
Nakon konzumiranja pojedite:
- malo peršuna
- zrno kafe
- jabuku
- ili limun
To može pomoći da se miris znatno smanji.
KAKO SU GA KORISTILE NAŠE BAKE?
Na Balkanu je bijeli luk godinama bio nezaobilazan dio domaće medicine.
Ljudi su ga koristili:
- protiv prehlade
- za jačanje organizma
- za bolju cirkulaciju
- uz domaću hranu i suhomesnate proizvode
Mnogi stariji ljudi i danas tvrde da je upravo bijeli luk razlog njihove snage i otpornosti.
DA LI BIJELI LUK ZAISTA „ČISTI KRV“?
Ovaj izraz se često koristi u народnoj medicini, ali treba znati da nijedna namirnica ne može „očistiti krv“ na čudesan način.
Ipak, zdrava ishrana koja uključuje bijeli luk može pomoći normalnom radu organizma i srca.
Najveći efekat postiže se kada se kombinuje sa:
- više povrća
- manje šećera
- fizičkom aktivnošću
- dovoljno sna
- unosom vode
ZAKLJUČAK
Ponekad najjednostavnije namirnice kriju najveću snagu. Bijeli luk je jeftin, lako dostupan i generacijama prisutan u našim kuhinjama.
Možda ne postoji „čudotvorna hrana“, ali mnogi vjeruju da upravo redovna i umjerena upotreba bijelog luka može pomoći organizmu da bude snažniji i otporniji.